おうちでホームベーカリーでパン作り8【ここだけ守れば美味しく作れる2つのポイント!】

ホームベーカリーが家に来て
パンを焼く日が続いたある日
ぴしゃ~ん
「わかってしまった……
ホームベーカリーで美味しいパンを焼くコツ…」
「えっ
何々どしたん?」
ずいっ
「結論から言おう
1良い材料を使う
2パンが焼けたらすぐに窯から出す
このふたつ!!」
「これはね
勝間和代さんが教えてくれたの」
「は?評論家の?」
「あれはまだ
ホームベーカリー購入前に
私は情報収集のため
動画を観ていた時のこと……」
『ん?
ホームベーカリーを使い続けるための3つのコツ?』
「えっ?
勝間和代さんだ
パン作りも動画にしてるのかー」
この動画では、ホームベーカリーを買っても使わなくなるのを避けるため、なるべく手間をかけずに売っているパンより美味しくつくるかを教えていました。
ほほう、としか思ってなかったのですが…
実際作って
わかりました!
「本当だ!!」
勝間さんがおっしゃっていたポイントは3つでした。

私が購入したのはこの2斤タイプ↓

ひとつめは
「良い材料を使うこと」
それはパンを食べてわかりました
「小麦の味がする…!」
良いお米のご飯が美味しいのと同じで、パンは小麦を食べるものだから小麦粉も良いのを使うと美味しいです
「パンもご飯も一緒なんだね」
ただ最近は原材料費が高騰しているので良いものにこだわりすぎずほどよいバランスでやっていっています
「はるゆたか100%美味しいけど時々にしようかな…」
ふたつめのポイントは
「焼けたらパンを
 パンケースからすぐに出す」
入れっぱなしだと
焼きすぎて乾燥しちゃいます
「美味しく食べるため…ずぼらですがこれだけは守ってます」
そしてみっつめは「スキムミルクは気にするな」
勝間さんはスキムミルクは普段使わないし,扱いが面倒なのでパン作りが
めんどくさくなってしまうので入れないで作ろう!とおっしゃってました
「私は乳成分入れたい派です
なので、牛乳ならいつも家にあるので牛乳に換算して 入れてます」
「私は材料とすぐパンを出すの二つをおさえて作っていますが、確かに美味しいのでパンを焼く気になります!
おかげでホームベーカリー生活を続けています
勝間さんありがとうございます!
興味がある方ぜひやってみてください♪」

勝間さんの動画
購入前に見て良かった!
難しい話をされる方とばかり思っていましたが
身近な話題もされるんですね。
しかもわかりやすいのでおすすめです↓

パナソニックのは美味しいと評判です
1斤タイプ↓

私が購入した2斤タイプ↓

人気15製品のスペックを比べた記事です!↓

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